Os principais cortes de carne bovina e como prepará-los

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No Brasil existem 23 cortes de carne bovina que são comercializados em açougues e supermercados. Cada um deles é melhor indicado para um tipo de preparo. Isso porque, dependendo da região do animal, a carne tende a ter uma consistência mais dura ou mais mole.

Conheça todos os cortes e como prepará-los:

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Ilustração: A Boa Carne.


Guilherme Cury1522 Posts

30 anos, blogueiro, publicitário e músico. Formado em Propaganda & MKT, é blogueiro há mais de 10 anos. Atualmente trabalha com conteúdo para internet e se aventura no mundo musical.

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