Odeia coentro e acha que tem gosto de sabão? É culpa da genética, diz estudo!

coentro-genetica

Você é daqueles que odeia coentro e acha que a planta tem gosto de sabão? Segundo um estudo que foi publicado no site Nature, a explicação para isso pode ser a sua herança genética.

Uma pesquisa realizada com cerca de 30 mil pessoas identificou duas variáveis genéticas e hereditárias conectadas com a percepção do coentro, sendo a mais comum delas relacionada com os sentidos do olfato e do paladar.

Segundo os cientistas, essa aversão pode ser fruto de uma variável do gene chamado OR6A2, responsável por um receptor que nos torna mais sensíveis aos compostos químicos que dão o sabor característico do coentro. Por isso, para algumas pessoas que apresentam essa variação, o sabor da planta se assemelha a sabão.

E você, é da turma que ama ou odeia o coentro?


Guilherme Cury1765 Posts

30 anos, blogueiro, publicitário e músico. Formado em Propaganda & MKT, é blogueiro há mais de 10 anos. Atualmente trabalha com conteúdo para internet e se aventura no mundo musical.

0 Comentários

Deixe um comentário

Login

Welcome! Login in to your account

Remember me Lost your password?

Don't have account. Register

Lost Password

Register