Degustação: Strong Suffolk Dark Ale

Uma mistura de duas cervejas inglesas: a Old 5X, que é fabricada o mais forte possível (graduação alcoólica ao redor de 12% vol) e deixada para “amadurecer” em barris de carvalho por um mínimo de 2 anos, e a BPA, uma cerveja escura e encorpada, que somente é adicionada a Old 5X antes de ser engarrafada.

Cervejaria: Greene King
Estilo: Old Ale
Graduação alcoólica: 6%

Quanto custa:
R$19,90

O que achei:
Apesar de ser maturada em barris de carvalho, não é uma cerveja pesada (pelo contrário, é bem leve). Tem notas frutadas, de cereais, caramelo, café (bastante presente), frutas escuras e um leve toque de madeira. É uma cerveja bem interessante! Só senti falta de uma carbonatação melhor… Mas vale provar!

Combina com:
Vale a pena tomá-la pura, sem harmonização. Para apreciar as notas complexas que a cerveja apresenta.