Nem só de proteína da carne e do leite se vive o homem. Hoje em dia estão surgindo várias opções de proteínas vegetais, geralmente advindas do arroz e da ervilha.

Resolvi analisar algumas proteínas veganas que estão disponíveis no mercado. Para isso segui a recomendação das embalagens e fiz os shakes sempre usando o mesmo copo e misturando com uma colher. Evitei usar coqueteleira, mixer e afins, para mostrar a realidade do uso do produto por uma pessoa comum.

Confira a análise de 6 proteínas vegetais:

NutraWell

A Nutrawell oferece a proteína vegetal no sabor Cacau ou Neutra (sem sabor). O bacana da neutra é que você pode usar como suplemento para adicionar proteína em receitas do dia a dia (sopa, salgado, bolo, panqueca).

O produto analisado foi a Proteína de Arroz & Ervilha sabor Cacau.

TABELA NUTRICIONAL:

ANÁLISE:

Sabor: Não é dos melhores, mas talvez adicionando frutas ou mais especiarias (canela, cravo, gengibre, etc.) fique um pouco melhor. Me lembra o sabor sentido pelo aroma de massinha de modelar (rs).
Dissolubilidade: Média. Demorou um pouco para misturar e ficaram algumas “pelotinhas” na superfície.
Entrega: 19g de proteína por scoop.
Conclusão: É uma boa opção de proteína para usar como base de outras receitas. Como shake você vai ter que misturar outros ingredientes pra ficar gostoso.

Nutri Factory

A Nutri Factory tem algumas opções de proteínas já prontas e também oferece o serviço de personalização (podendo adicionar ingredientes na fórmula, como colágeno, aminoácidos, creatina, etc.).

O produto analisado foi a Proteína da Ervilha (pura) sabor chocolate.

TABELA NUTRICIONAL:

ANÁLISE:

Sabor: Excelente, sem residual.
Dissolubilidade: Excelente.
Entrega: 20g de proteína por scoop.
Conclusão: É uma excelente opção de proteína vegana. O sabor do chocolate não é tão artificial. O grande diferencial, frente as demais, é poder adicionar colágeno e aminoácidos na fórmula final.

Bob’s Red Mill

A Bob’s Red Mill é uma marca americana de produtos naturais. No seu portfólio existem várias proteínas e de diferentes fontes, inclusive da maconha! A ervilha pura, sem sabor, é indicada para tomar em shakes ou mesmo para usar como ingrediente em pães, bolos e afins.

O produto analisado foi a Proteína da Ervilha (pura) sem sabor.

TABELA NUTRICIONAL:

ANÁLISE:

Sabor: Bem estranho. É como se você estivesse tomando um shake de farinha.
Dissolubilidade: Boa, mas precisa mexer bem para ficar completamente diluído.
Entrega: 23g de proteína por porção (2 colheres de sopa).
Conclusão: É uma boa opção de proteína vegana para usar em receitas ou em shakes mais completos.

Chocolife

A Chocolife tem quatro opções de proteínas vegetais (concentrada do arroz integral germinado e da ervilha amarela): Natural, Café com Chocolate, Baunilha e Chocolate com Especiarias.

O produto analisado foi a Proteína Vegetal sabor Café com Chocolate.

TABELA NUTRICIONAL:

ANÁLISE:

Sabor: Tem um ótimo sabor. O café é bem mais presente que o chocolate. O resultado é um shake com um sabor parecido com capuccino. Adorei!
Dissolubilidade: Excelente.
Entrega: 24g de proteína (2 scoops).
Conclusão: É uma ótima proteína para se usar no dia a dia, principalmente para quem está treinando. Além de entregar uma boa dose de proteína, também conta com outras substâncias que ajudam na saúde, como a glutamina, leucina, lisina, triptofano, valina, etc.

Bio2 Protein

No portfolio de produtos da Bio2 Organic existem duas opções de proteínas vegetais (mix de proteínas do arroz e da ervilha): Baunilha e Alfarroba.

O produto analisado foi a Proteína Vegetal sabor Alfarroba.

TABELA NUTRICIONAL:

ANÁLISE:

Sabor: Tem o sabor bem fraco da alfarroba, quase imperceptível.
Dissolubilidade: Excelente.
Entrega: 20g de proteína por porção (3 scoops).
Conclusão: Por ter o sabor bem fraco, pode ser uma boa opção de proteína para usar em bolos (fit) ou shakes mais completos. O único ponto negativo é exigir 3 scoops para entregar 20g de proteína. Não é um suplemento que dura muito tempo na mão de quem busca hipertrofia. O bom é que, assim como a da Chocolife, entrega bastante substâncias que ajudam na saúde, além da proteína em si.

Sanavita

No portfólio de produtos da Sanavita existe a proteína vegetal natural, feita de um mix de proteína concentrada de ervilha e proteína isolada de arroz. Além disso na sua fórmula contém linhaça dourada, rica fonte de omêga 3, associada a um complexo vitamínico e mineral desenvolvido para atender as necessidades específicas de vegetarianos e veganos, como cálcio, vitamina B12, ferro, zinco e vitamina C.

O produto analisado foi a Proteína Vegetal Natural.

TABELA NUTRICIONAL:

ANÁLISE:

Sabor: Mesmo sendo “natural”, tem um sabor bem gostoso. Dá para tomar facilmente sozinha.
Dissolubilidade: Excelente.
Entrega: 22g de proteína por porção (2 scoops).
Conclusão: Das naturais foi a que teve o melhor sabor que já experimentei. O ponto positivo é que também é uma proteína que entrega aminoácidos. O único probleminha é que exige 2 scoops (cerca de 32g) para entregar 22g de proteína. Mas é uma excelente opção de proteína vegetal para se usar no dia a dia, principalmente como shake protéico.

Sunwarrior – Baunilha e Chocolate

A Sunwarrior conta com 3 sabores de proteína vegana, Baunilha, Chocolate e Natural.

Recebemos o sabor Baunilha e Chocolate para análise. A de Baunilha é feita com proteína de arroz integral orgânico e a de Chocolate com um mix de proteína de ervilha e de arroz integral orgânico. O bacana é que ambas vêm repletas de aminoácidos como Alanina, Arginina, Cisteina, Glicina, Fenilalamina, Prolina, Serina e afins.

TABELA NUTRICIONAL:

BAUNILHA

CHOCOLATE

ANÁLISE:

Sabor: O sabor da proteína de chocolate é um pouco melhor do que o da Baunilha. O de baunilha tem um pouco daquele clássico sabor “farelento” das proteínas veganas. Mas ambas são gostosas!
Dissolubilidade: A de chocolate é um pouco mais fácil, a de baunilha ainda deixa um pouco de resíduo.
Entrega: Com 1 scoop (25) – Baunilha 15g e Chocolate 17g .
Conclusão: É uma boa opção para quem busca uma proteína 100% vegana e feita com ingredientes orgânicos e bem escolhidos. No caso de compra, eu optaria sempre pela de chocolate, isso por que entrega mais proteínas por porção, além de ter melhor sabor, dissolubilidade e vir com ingredientes extras (também orgânicos) que são ótimos pra saúde (quinoa, chia e amaranto).

Até a próxima análise!