Pode-se dizer que esta talvez seja a mais icônica cerveja da talvez mais tradicional cervejaria artesanal norte americana. A Anchor Brewing Company, que tem sua origem na época da corrida do ouro, e é considerada uma das primeiras micro cervejarias modernas americanas.

Cervejaria: Anchor Brewing Company
Estilo: O estilo é o Steam Beer, ou California Commom. É um estilo que caracterizava as cervejas fabricadas na costa oeste dos Estados Unidos durante o século 19. É um estilo extremamente particular originário da California, produzida com leveduras Lager, porém em temperaturas altas, mais apropriadas para as leveduras Ale. Hoje o nome de “steam” é uma marca registrada da Anchor Brewing, outras cervejas no mesmo estilo, são classificadas como California Commom.
Graduação: 4,9%

Quanto custa:
Preço médio de R$ 15,00

O que achei:
De com âmbar, levemente tostada com algo de caramelo no sabor, é uma cerveja extremamente agradável de fácil de beber, sem grandes presenças de lúpulo ou sabores intensos de malte. É parte de história da escola cervejeira norte americana, engarrafada. Só aí já vale a pedida.

Combina com:
Frutos do mar, aves ou carnes bem condimentadas vão bem com ela.

Dica final:
Se você é um apaixonado por cervejas, deve provar esta nem que seja pela importância histórica que ela carrega.