O restaurante japonês Toro Sushi, dos empresários Fernando Alvarez e Luiz Carlos Passos, abriu recentemente sua segunda unidade, dessa vez localizada no Jardins (R. Oscar Freire, 512).
Comandado pelo jovem Jyun Kaduoka, que já fez parte da equipe do clássico Kinoshita, o restaurante tem um cardápio enxuto e com características marcantes do chef.
Uma boa escolha, para conhecer o grande diferencial do restaurante e o toque de arte do chef, é experimentar o menu degustação, batizado de “Omakassê” (R$188). Ele é composto por sushi de peixes, mariscos e frutos do mar, além de sete pratos, combinando os frios e os quentes, de acordo com o seu gosto.
O bacana é ficar no balcão e acompanhar toda a produção dos pratos, que nas mãos do Jyun e sua equipe, se tornam verdadeiras obras de arte.
Confira as fotos dos pratos que foram servidos no menu degustação que provei (na sequência):
É uma experiência gastronômica. Vale a visita e a degustação!
Toro Sushi
Rua Oscar Freire, 512 – Jardins – São Paulo/SP.
Tel. 11 4508-3195.
Horário de Funcionamento: Seg a sex das 12h às 15h e das 19h à meia-noite; Sáb das 13h às 16h e das 19h à meia-noite; Dom. das 19h à meia-noite.
Capacidade: 60 lugares, com acesso para pessoas com mobilidade reduzida.
Valet: R$ 20.
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