A De Struise Brouwers é uma microcervejaria localizada em Oostvleteren, na Bélgica. Ela foi criada quando os proprietários de uma fazenda de avestruzes, chamada Struise, resolveram desenvolver cervejas artesanais para servir aos seus clientes que se hospedavam lá. A cerveja Struise Pannepot, conhecida como “Ale do Velho Pescador”, é envelhecida em barris de carvalho franceses e tem produção limitada.
Cervejaria: De Struise Brouwers
Estilo: Belgian Dark Strong Ale
Graduação Alcoólica: 10% ABV
Quanto custa:
Em média R$28.
O que achei:
O rótulo da cerveja já promete uma cerveja com história, logo que mostra o ano de envelhecimento e tem produção limitada. E realmente, é uma das cervejas mais “ricas” que já tomei. O sabor é completamente maltado, trazendo um mix de notas de chocolate, frutas secas, tabaco, especiarias, baunilha, nozes, chocolate, café e até um toque de madeira.
Combina com:
Carnes mais pesadas, queijos fortes, tortas e lanches de macho.
Diferencial:
É uma cerveja rica em sabores e com uma textura licorosa.
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