Degustação: Sammichlaus Bier

Sammichlaus Bier

Da cervejaria Austríaca Eggenberg, é fabricada apenas uma vez por ano, todo dia 6 de dezembro, dia de São Nicolau (ou Santa Claus, Sammiclaus, ou o bom e velho Papai Noel mesmo).

Sammichlaus Bier

Cervejaria: Eggenberg
Estilo:
Doppelbock
Graduação: 14%

Quanto paguei:
R$29,00 no Pão de Açúcar.

O que achei:
Quem disse que cerveja Lager é “fraquinha”? A primeira vez que a tomei, fiquei surpreso e caí de amores por ela. Por ter um elevado ter alcoólico, praticamente não forma espuma, o que da a impressão a quem olha de que você não está tomando uma cerveja.

Combina com:
Presunto cru ou carnes fortes e gordurosas vão muito bem. E, sabe aquela feijoada no inverno? Experimente com uma Sammiclaus.

Dica final:
Como não tem data de validade definida, vale o teste de paciência de comprar uma e guardar por alguns meses, ou anos, e provar a diferença que a guarda pode trazer à cerveja.


Marcos Praça7 Posts

Designer por formação, publicitário e marketeiro por opção, e "cervejeiro" por paixão. É sommelier de cervejas e professor dos cursos de cerveja do Senac/SP.

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