Degustação: Baladin Super Bitter

Baladin Super Bitter

Produzida pela cervejaria Le Baladin, principal expoente das cervejarias artesanais italianas. A Super Bitter é uma versão mais lupulada da já consagrada “Baladin Super”, que foi primeira cerveja a ser engarrafada pela Baladin, e tráz em sua formulação uma boa dose do lúpulo americano Amarillo, dando um toque mais amargo e cítrico á esta bela cerveja estilo belga. 

Baladin

Cervejaria: Le Baladin
Estilo: Belgian Strong Ale
Graduação alcoólica: 8%

Quanto custa:
Em média de R$ 70,00

O que achei:
Linda apresentação, com uma ótima formação e retenção de espuma, e uma linda cor âmbar. Apesar da carga maior de lúpulo, e do seu consequente amargor cítrico, é muito bem equilibrada com notas de caramelo e o adocicado típico da Super e do estilo.

Combina com:
Queijos maturados e carnes assadas.

Dica final:
Além da cerveja em si, que é fantástica, a apresentação desta cerveja é um show. Sua garrafa, com o design característico das cervejas da Baladin, impressiona e marca presença.

Nota 4


Marcos Praça7 Posts

Designer por formação, publicitário e marketeiro por opção, e "cervejeiro" por paixão. É sommelier de cervejas e professor dos cursos de cerveja do Senac/SP.

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